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      6、包好的包子蓋上蓋佈，繼續餳發至包子面皮蓬松輕盈狀；

      2、停火之後稍等一會兒再出鍋，更容易剷出完整的脆皮。

餡料的制作：

      3、添加鹽拌勻，醃制5分鍾；

     ,LV M9638 Boston鏡面小牛皮雙面皮帶 腰帶; 5、粉絲和乾貝提前用溫水泡發；

      2、添加面粉，一邊添加，一邊用筷子攪拌；

      8、至底面飄香，淋入適量添加了面粉的水，繼續用小火慢煎；

溫馨提示：

      7、添加姜末和蔥花，添加油、鹽、生抽和味精調味。

      2、小白菜切成細絲；

      6、煎荳腐、粉絲和乾貝分別切碎，和小白菜混合；

      9、待底部水分收乾，滋啦啦響時，撒上芝麻和小蔥,關火，稍涼後剷出。

      5、分割成等大的面劑，擀成圓皮，包入餡料；

      1、酵母用溫水稀釋，靜寘三分鍾；

生煎包的制作：

      4、面團餳發至兩倍大小取出，揉勻排氣；

      1、小白菜洗淨，用淡鹽水浸泡15分鍾，沖洗乾淨，瀝乾水分；

      1、包子下鍋擺放的時候要留一定空隙，隨著鍋子溫度的升高，包子皮會繼續膨脹；

      7、鍋內下層薄油，把小包子均勻擺入鍋內，開小火慢煎；

      3、揉成面團，蓋保尟膜放溫暖處餳發；

      4、把淅出水分的小白菜擠乾水分，切碎備用；